Mittwoch, 3. März 2010

Den Organismus stärken – mit Obst und Gemüse

In der heutigen Zeit ist gesunde Ernährung ein Luxus. Nicht jeder kann sich ständig frisches Obst und Gemüse leisten. Auch Schulküchen sind aufgrund ihres ungesunden Essens bereits in die Kritik geraten. Statt zu Eisbergsalat, Tomaten und Orangen, greifen viele Menschen eher zu Pommes, Burger und Schokolade.

Doch das ist auch kein Wunder, denn gerade Fastfood und Süßigkeiten werden häufig zu Spottpreisen verscherbelt. Dass die Menschen weltweit immer dicker werden, ist daher nur logisch. Vor allem wenn ungesunde Ernährung zusätzlich von einem Mangel an Sport begleitet wird, setzen sich die überschüssigen Fette unweigerlich an Bauch und Hüfte ab.

Eine gesunde Ernährung ist natürlich nicht nur für die Figur von Vorteil, sondern für den gesamten menschlichen Organismus unabdingbar. So können Mangelerscheinungen im Vitamin- oder Mineralienhaushalt durch die Zusichnahme gesunder Nahrungsmittel jeglicher Art, wie Obst, Gemüse, Fisch, Fleisch oder Kohlenhydrate kompensiert werden. Wer also weiß, dass er sich eher unausgewogen ernährt, sollte, im wahrsten Sinne des Wortes, das ein oder andere Mal in den sauren Apfel beißen. Und das gerade, wenn sich diese Mangelerscheinungen bereits durch äußerliche Anzeichen, wie Konzentrationsunfähigkeit, brüchige Fingernägel oder eine blasse Hautfarbe bemerkbar machen. Denn der Mangel an wichtigen Mineralstoffen und Vitaminen kann zu ernsthaften Krankheiten führen oder gar lebensbedrohlich sein.

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